胡萝卜H1182系宿州市农业科学院于2016年选育而成的胡萝卜品种，亲本来源为1-0-6-1-2h-1-1-1-h-2h-14h-1h-hX旱冠-34-22-11-2。2016年通过安徽省非主要农作物品种鉴定登记委员会审定,审定编号为皖品鉴登字第1503037。

该品种是胡萝卜新品种，早中熟，株型半直立，叶片绿色，功能叶15片，肉质根橘红色，长圆柱形，表皮光滑无侧根，根尖钝圆，平均根长20.3cm，根粗4.1cm，髓心圆形橘黄色，肉质根脆嫩，风味淡，口感好，抗逆性中等，耐抽薹，抗病，单根重225g，亩产4200kg。适合春秋两季种植，亩种植密度3万株左右，适宜生食和菜用。